Anadolu mutfağı · Fatih
Yolların sofrası.
Antep’ten Ege’ye, Kayseri’den Hatay’a; yöresel tarifler, bugünün sofrasında.
GüzergâhYemekler geldiği yolla
FasıllarMenü
Kurgusal hikâyeHanın sofrası
Bir kervan yolunun üzerinde, 1881 yılında kapılarını açan bir han düşünün. Antep’ten fıstık, Kayseri’den mantı ustası, Hatay’dan nar ekşisi aynı avluda buluşur; yolcular yemeğini paylaşır, tarifini bırakıp gider. Han 1881 bu hayali hanın sofrasını bugüne taşır ve her yemeğin yanına geldiği yolu yazar.
Bu hikâye kurgudur. Han 1881, Hesap Lütfen’in tanıtımı için oluşturulmuş bir markadır; gerçek bir işletme veya tarihî yapı değildir.
ZiyaretAvluda buluşalım
Demo Han Sokağı No: 1881, Fatih, İstanbul
- Pazartesi
- 12:00–00:00
- Salı
- 12:00–00:00
- Çarşamba
- 12:00–00:00
- Perşembe
- 12:00–00:00
- Cuma
- 12:00–00:00
- Cumartesi
- 12:00–00:00
- Pazar
- 12:00–00:00